Nuage Coffee Roasters a sélectionné ce café de spécialité BIO, au nord de la ville d’Ataco dans la région d’Ahuachapan, à l’ouest du Salvador. Région historiquement productrice de café, l’Ahuachapan possède une bonne disponibilité en eau tout au long de l’année, des sols riches en matière organique avec des forêts denses et ombragées, d’où son nom Sombreado signifiant « Ombre » en Espagnol.

Le projet de la Finca Oasis a vu le jour lorsque 10 producteurs de la région d’Ahuachapan se sont associés autour d’un projet commun: promouvoir la culture de café de spécialité biologique et respectueux de l’environnement dans la région. Tous les producteurs du projet de la Finca Oasis sont certifiés en agriculture biologique, et ont la volonté d’offrir un café « différent ».

Cultivé depuis 12 ans sur ces terres, le café de spécialité produit est parfaitement adapté à son environnement sans avoir d’influence négative sur celui-ci. La Finca Oasis est une exploitation de 70 hectares, 42 hectares sont dédiés à la production du café et 28 hectares sont une forêt. De petits producteurs voisins se sont associés à cette ferme pour ce projet.

Le Coffee Bag, c’est le moyen le plus frais et le plus simple pour vous de déguster notre café de spécialité BIO à tout moment de la journée.

Le Coffee Bag est la solution pour les personnes ne disposant pas de machine à café et souhaitant se faire plaisir. Notre café de spécialité BIO Sombreado est torréfié et moulu avec amour par nos soins, à Hem (Lille), pour vous permettre de révéler toute la complexité et la subtilité des arômes de ce café de spécialité Salvadorien.

Au camping, au travail ou à l’autre bout du monde, le Coffee Bag est pratique et est à emporter partout, soyez libre de consommer un café de spécialité 100% BIO (certifié par écocert) où que vous soyez.

Si vous souhaitez en savoir plus sur notre Coffee Bag nous vous invitons à lire notre article: Le Coffee Bag